O preço do bacalhau do Porto subiu em Belém nos últimos meses, passando de R$100 em março de 2021 para R$150 em março de 2022 o quilo, segundo levantamento do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA). Com alta acima da inflação do período, estimada em cerca de 10%, o pescado tradicional na Semana Santa tem pesado no bolso dos consumidores que buscam alternativas mais acessíveis em supermercados e feiras da capital paraense.

Em um supermercado localizado na avenida Duque de Caxias, no bairro do Marco, a aposentada Inês Cabral analisava atentamente as opções disponíveis antes de decidir pela compra. Diante das prateleiras, ela comparava o chamado bacalhau do Porto com alternativas mais baratas, como o saithe. “Esse aqui está R$80 o quilo, mas o do Porto está muito caro. Menos de meio quilo está R$75, então o quilo dele vai para mais de R$150”, observou.

• Apesar de reconhecer a qualidade do produto mais tradicional, Inês afirmou que o preço pesa na decisão final.
• Católica praticante, ela destaca que o consumo de peixe no período é mais uma tradição familiar do que uma obrigação religiosa.

Fonte: oliberal.com